No período de 10 a 13 de setembro de 2024 aconteceu na cidade de Pìracicaba, SP, o III Congresso de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças (III CBPC).
O evento reuniu 350 pessoas, sendo elas estudantes de graduação e pós-graduação, professores e pesquisadores de diversas instituições do Brasil e de outros países, membros da iniciativa privada e produtores.
"Várias atividades foram desenvolvidas, tais como minicursos, palestras, mesas redondas, painéis e fóruns de discussão. Os alunos puderam apresentar seus trabalhos de pesquisas, distribuídos em 4 sessões de pôsteres", destacou um dos organizadores do evento, o professor Ricardo Kluge, do Departamento de Ciências Biológicas ESALQ/USP.
O III CBPC foi realizado na Esalq e no Instituto Pecege, o qual foi um dos patrocinadores principais. Também destaca-se os apoios recebidos pela Agrofresh, Fresh Inset, Aruá, Aqualab, N&P, ColdLab, Tecnal, Fapesp, Capes, Fusp, SBF, ABH, Fealq, Cooperflora e Benassi. A organização do Congresso ficou ao encargo da Esalq e teve o apoio de outras instituições, como Embrapa, Apta e Unesp, além da Fealq.