Macfrut Academy, nova videoaula sobre o setor de mirtilo Amanhã, quinta-feira, 6 de março, às 17h, as tecnologias de triagem e soluções de embalagem estarão em destaque, com foco especial no Marrocos e na Espanha. O evento é gratuito mediante inscrição prévia: AQUI
Os mirtilos são o foco da nova edição da Macfrut Academy , que se concentrará em tecnologia e embalagem . O encontro é amanhã, quinta-feira, 6 de março, às 17h (horário da Itália), com a segunda videoaula dedicada a um dos produtos de frutas e vegetais mais dinâmicos do mundo. O setor de frutas vermelhas também será o foco da próxima edição da Macfrut (de terça-feira, 6 a quinta-feira, 8 de maio, no Rimini Expo Centre), que sediará uma Berry Area dedicada a mirtilos e pequenas frutas.
O evento da Academia é gratuito após o registro na plataforma da Academia: https://academy.macfrut.com/
Se o mercado de mirtilos tem experimentado um desenvolvimento rápido e constante, isso também se deve às tecnologias que têm apoiado o crescimento deste setor. A primeira videoaula da Macfrut Academy sobre mirtilos abordou em profundidade aspectos relacionados à inovação varietal e técnicas de cultivo, enquanto a segunda sessão, agendada para a próxima quinta-feira, fornecerá uma análise detalhada das tecnologias de classificação e soluções de embalagem , com foco particular na Espanha e no Marrocos.
O mirtilo é uma cultura que pode trazer grande satisfação aos produtores, mas exige uma abordagem muito rigorosa para chegar aos consumidores com um produto de qualidade. Um desafio em que a tecnologia, como a da Unitec, é uma aliada fundamental. A empresa italiana é capaz de projetar linhas completas dedicadas à seleção e embalagem de mirtilos, aliando rapidez, precisão e delicadeza no tratamento da fruta.
Na bacia do Mediterrâneo, Marrocos, o oitavo maior produtor mundial de mirtilos , deixou de ser um país emergente para se consolidar ano após ano como um player-chave nesta categoria. De 2020 a 2023, a produção de mirtilos para o mercado fresco cresceu 55% e a tendência continua, também graças ao fato de que está ocorrendo uma reconversão da produção: as áreas de morango e framboesa estão sendo cada vez mais destinadas aos mirtilos. No Marrocos, há três principais áreas de produção: a província de Kenitra e Larache, no norte do país, depois a província de Agadir e, finalmente, mais ao sul, a região de Dakhla.
Com a BestBerry, uma cooperativa localizada no norte do Marrocos e criada em 2017, a Academia analisou o modelo marroquino, aprofundando-se nas tendências atuais e na organização empresarial.
Muitas vezes, quando pensamos em mirtilos, como consumidores, focamos em seu sabor, em seus benefícios à saúde, mas há outro elemento que desempenha um papel igualmente importante em sua distribuição e no momento da compra: a maneira como são embalados. A embalagem não é apenas uma questão de estética. É um componente estratégico que garante o frescor, a segurança e a sustentabilidade do produto, além de ser essencial para atrair o consumidor. Podemos pensar em como a inovação na embalagem pode prolongar a vida útil dos mirtilos, preservar suas propriedades organolépticas ou até mesmo reduzir seu impacto ambiental.
Com a Infia , a Macfrut Academy analisou em profundidade as diferentes soluções de embalagem usadas para mirtilos e como a indústria está respondendo às novas demandas do mercado, sem nunca perder de vista a qualidade do produto final.
A segunda videoaula complementa a análise do setor de mirtilo realizada pela Macfrut Academy, a inovadora plataforma digital destinada aos profissionais do setor de frutas e vegetais. Um formato ágil, competente e científico que se aprofunda nos principais temas do setor hortofrutícola para atualizar os profissionais sobre as últimas novidades do setor. As sessões, lideradas pelo jornalista agroalimentar Maicol Mercuriali, também estão disponíveis sob demanda, após registro na plataforma. Informações: academy@macfrut.com
A videoaula é gratuita mediante inscrição: https://academy.macfrut.com/
*Elena Vincenzi e Doralinda D'Auria/Gabinete de Imprensa Internacional Macfrut c/o fruitecom srl - Tel: +39 340 5588 732; +39 337 1212782 - elena.vincenzi@fruitecom.it - doralinda.dauria@fruitecom.it