Além disso, as coberturas são utilizadas para reduzir os danos causados ??por pássaros nas frutas, controlar insetos, bem como reduzir a contaminação do pomar por poeira ou agrotóxicos indesejados (deriva). Um segundo objetivo importante é a modificação da fenologia da árvore frutífera, sendo possível alcançar um importante avanço ou atraso nas fases fenológicas e na maturação do fruto. As experiências práticas permitiram antecipar as vindimas de mesa em 2 a 3 semanas, bem como atrasos superiores a um mês, dependendo do tipo de filme, desenho e manuseamento efectuado.
Outros benefícios das tampas de plástico - Outro benefício importante foi a melhoria na eficiência do uso da água de irrigação, com economia considerável. Isso se deve principalmente à redução do vento, da radiação e diminuição da temperatura em determinados períodos da temporada.
Também existem experiências bem-sucedidas na redução do uso de agroquímicos, principalmente fungicidas usados ??para controlar o apodrecimento associado à chuva. Em relação às técnicas de aplicação e ao volume de água utilizado na pulverização foliar, tem sido possível reduzi-lo devido à redução das perdas por evaporação e deriva em ambiente protegido.
Tipos de tampas de plástico/Os tipos de tampas de plástico que predominam são:
Malha - Eles consistem em uma trama ou tecido de fios de polietileno. Os mais utilizados são os monofilamentos cilíndricos de polietileno de alta densidade, que proporcionam uma porcentagem de sombra, geralmente no caso das videiras, não superior a 20% para não prejudicar a interceptação da luz.
Eles podem ser instalados horizontalmente na folhagem, reduzindo a velocidade do vento, o excesso de radiação e danos de granizo. Porém, por ser um tecido não protegem da chuva.
Ráfia - É uma trama densa de polietileno que, ao contrário da malha, não permite a passagem de água, razão pela qual são muito utilizadas nas cerejeiras para evitar perdas por chuva. É um material resistente à manipulação e pode limitar a transmissão de luz além do recomendado, o que o torna impróprio para uso por longos períodos, em áreas de média a baixa radiação e em árvores frutíferas sensíveis à baixa luminosidade.
Filme plástico - Existe um terceiro grupo de materiais comumente chamados de plásticos. Os mais conhecidos e mais utilizados no caso das árvores frutíferas são os filmes de polietileno de baixa densidade (PEBD). A principal forma de uso é a instalação de chapas independentes que protegem fileira a fileira.
A espessura do filme pode variar de acordo com o objetivo e a duração prevista. No caso da videira, utilizam-se espessuras que variam de 70 a 180 mícrons, embora a maioria esteja concentrada na faixa de 130 a 150 mícrons. Uma espessura maior pode ser contraproducente, devido à perda de transmissão de luz e não são recomendados para uso prolongado em áreas de baixa radiação ou variedades sensíveis à falta de luz.
Tipos de filmes - Existem experiências promissoras com o uso de filmes mais finos e substituições mais frequentes, pois produzem pouca interferência na qualidade e quantidade de luz. No entanto, o detalhe de custo-benefício da substituição prevista deve ser analisado: custo do material e instalação, remoção e reciclagem de plástico e mão de obra associada.
Em relação à proteção que proporciona, o filme de polietileno de baixa densidade é altamente eficaz contra chuva, granizo, vento forte, excesso de radiação solar, poluentes, etc. Seu custo é muito competitivo e geralmente menor quando comparado a outros materiais plásticos.
Outros materiais - Existem outros plásticos utilizados, como o PVC (policloreto de vinila), com excelente transparência e termicidade, mas de difícil extrusão em folhas largas, e o EVA (etileno vinil acetato), que é utilizado principalmente em misturas com LDPE (polietileno) para obter maiores termicidade em estufas, sendo pouco utilizada no caso de árvores frutíferas. Pelo exposto, o filme de LDPE é hoje a opção mais completa e expansiva no caso das uvas de mesa.
Principais características do filme plástico usado em uvas de mesa
A principal característica que o filme deve ter é permitir uma alta transmissão da radiação solar, caso se queira manter a tampa instalada por longos períodos. A radiação fotossinteticamente ativa (PAR) é o espectro de luz mais importante na atividade das plantas e não deve ser limitante ao instalar coberturas de plástico.
Em relação à radiação ultravioleta, pode ser benéfica para determinados processos como a pigmentação de algumas frutas, mas em grandes quantidades pode causar queimaduras e necrose dos tecidos. Por esse motivo, o benefício da proporção de seu bloqueio ou transmissão dependerá da área e do objetivo buscado. Em qualquer caso, sendo a radiação ultravioleta a principal causa da degradação dos plásticos, é habitual bloqueá-la numa percentagem significativa, dada pelos aditivos e absorventes utilizados.
A banda de radiação infravermelha média (MIR) é responsável pela energia térmica (calor) emitida pela superfície terrestre. O bloqueio deste comprimento de onda não permite que o calor escape da tampa e gera o efeito de aumento da temperatura característica dos filmes térmicos.
Características do filme - Em relação à luz visível (que coincide quase totalmente com o espectro PAR), quando se fala em luz 'total', deve-se levar em consideração que esta é a soma da luz direta e difusa. Um filme que permite ver claramente o outro lado (filme transparente) terá uma alta proporção de luz direta e uma baixa proporção de difusa.
Pelo contrário, um filme difusor (turvo) que não permite ver claramente para o outro lado tem uma elevada proporção de luz difusa. Esse efeito de luz difusa é obtido quando a luz atinge certos aditivos, desviando o caminho em diferentes direções. Esta é a razão pela qual as sombras não são visíveis sob um filme difusor. Filmes difusores são muito úteis em condições de alta radiação, pois evitam a queima das plantas e não produzem sombra, enquanto filmes transparentes são mais utilizados em climas frios e de baixa radiação.
Aditivos - Existem inúmeros aditivos que são incorporados à película de polietileno base (LDPE). Os mais relevantes do ponto de vista agrícola são os chamados aditivos funcionais, que melhoram as propriedades do filme e, portanto, o resultado agrícola. Alguns exemplos são: aditivos bloqueadores de radiação ultravioleta ou infravermelha, aditivos anti-gota e anti-estática. Mesmo recentemente aditivos têm sido desenvolvidos com aplicações que permitem certa transformação de comprimentos de onda e outras aplicações que inibem a germinação de fungos ou interferem na visão de insetos.
Os aditivos também estão claramente relacionados à degradação e à duração do filme. Quando o filme é exposto à radiação UV, a degradação do polímero acelera, perdendo suas características físicas e propriedades ópticas.
Os aditivos mais utilizados para esse fim são o quelato de níquel e, atualmente, as moléculas orgânicas denominadas HALS (Hindered amine light estabilizers). Seu uso possibilitou estender significativamente a vida útil das tampas.
Perdas - A perda das características físicas e luminosas do filme e, portanto, da duração depende principalmente de fatores externos durante o seu uso. A estrutura de suporte (materiais em contato com o filme) e a correta instalação e tensão da folha influenciam diretamente na sua duração. As condições climáticas, principalmente radiação e temperatura, serão as que mais afetarão a duração. Um filme localizado na parte alta da região do Atacama (norte do Chile) terá uma duração menor que a região do Biobío (sul do Chile), devido à maior radiação anual e à maior temperatura no norte.
O vento permanente ou rajadas de alta velocidade, granizo e o peso da neve também são fatores determinantes na duração. Um fator chave é o uso correto de produtos fitossanitários e o volume de água de aplicação que impacta diretamente no filme. Plásticos em árvores frutíferas expostos a alta pressão de aplicações agroquímicas, como uvas de mesa, tendem a durar consideravelmente menos do que aqueles usados ??em mirtilos, devido à menor pressão de aplicação neste último caso. O uso de produtos que contenham enxofre ou cloro aceleram a degradação do filme.
Estrutura e design - O filme plástico no caso das uvas de mesa é sustentado por uma estrutura de centrais (madeira ou metal), geralmente separadas a cada 3-5 metros (m) na fileira e que dão a altura correta à fileira.
Altura com tampas de plástico - A altura da planta é 1-1,5 metros mais alta do que a folhagem da planta, para permitir o crescimento adequado e ventilação adequada. O plástico repousa sobre um fio central (cumeeira) e é amarrado a outro fio inferior, ao centro da fileira com um sistema de PVC ou tubos elásticos. O filme deve ter formato piramidal para permitir a correta queda da água da chuva para o centro das entrelinhas. A largura da ventilação central na entrelinha dependerá da área geográfica e do objetivo pretendido.
Projeto - O design dependerá do objetivo esperado. Por exemplo, se você deseja obter um aumento significativo na temperatura dentro do sistema, você deve usar aberturas centrais estreitas (por exemplo, abertura de 25-30 cm) e um design de crista baixa (1 m acima da folhagem). Neste caso, o ideal é utilizar um fechamento perimetral se se deseja obter o máximo avanço devido ao aumento da temperatura. Ao contrário, se você deseja priorizar a proteção da fruta em áreas chuvosas e o avanço não é a prioridade, o ideal é projetar aberturas centrais largas (exemplo 40-60 cm) e com uma altura de desenho maior, próxima a 1,5 metros de altura acima da folhagem.
Manuseio prático de tampas de plástico - O tempo de instalação do filme depende do objetivo. O mais comum é instalar antes da germinação, para proteger os brotos de baixas temperaturas. Além disso, neste período, o maior acúmulo térmico é alcançado para melhorar a qualidade da brotação e alcançar as ultrapassagens. Quanto mais cedo o telhado for instalado, maior será o avanço que pode ser alcançado. Ao contrário, se o que se busca é proteção contra chuva e retardo da colheita, o filme plástico deve ser instalado o mais tarde possível na safra.
Isso é mais trabalhoso, pois deve ser feito com a folhagem desenvolvida, mas é a opção mais utilizada quando não se deseja nenhum avanço no amadurecimento, ou interferência na coloração do fruto, principalmente em variedades sensíveis a menor luminosidade a se desenvolver. a cor.
Instalação de tampas de plástico - Para a instalação, o procedimento mais eficiente é utilizar uma carreta, com um motor localizado em cada extremidade da fileira. Na extremidade inicial, solta-se o plástico de forma ordenada e o carrinho da outra extremidade o puxa com uma corda até chegar ao fim da fileira.
No final, o plástico é solto, a corda volta e passa para a próxima linha. É preciso um grupo de pessoas guiando o filme para evitar que ele fique preso na estrutura e outro grupo de pessoas amarrando os tubos de PVC (primeiro a cada 3 a 4 metros) para dar a fixação inicial. Depois de consertado, o resto é amarrado. É importante instalar sem vento (de preferência de manhã), caso contrário a operação torna-se difícil. A instalação requer 25 - 30 dias por hectare. A retirada do filme pode ser feita anualmente e o plástico pode ser armazenado durante o inverno (na vinha). Deve ser amarrado ao centro da fileira e coberto com algum material que impeça a exposição à radiação solar.
Duração - Também pode ser mantido instalado durante toda a duração do filme. Isso dependerá do tipo de filme (transmissão de luz), área (radiação e temperaturas de inverno) e da variedade (fertilidade e uniformidade de brotação). Na zona centro-sul do Chile, com alta radiação, bom manejo da luz e frio invernal suficiente, não foi necessário retirar o filme durante o recesso e ficou instalado por ciclos de 3 anos consecutivos. Isso deve ser verificado em cada zona produtiva e para cada variedade.
Época - Quando o plástico permanece estendido durante o inverno, o abastecimento de água via irrigação na zona radicular é importante, pois as chuvas cairão principalmente no centro das entrelinhas e podem afetar a brotação da primavera seguinte se o estresse for importante, principalmente em solos leves e pouca lateralidade de movimento da água. Ao final da vida útil do filme é fundamental retirar o plástico ainda em bom estado, caso contrário ele se rompe e o custo sobe vertiginosamente. Hoje é possível reciclar a maioria dos plásticos para uso agrícola, desde que sua retirada seja feita enquanto a matéria-prima ainda está em boas condições. Leva de 5 a 10 dias por hectare (ha) para a aposentadoria.
Drives de campo com tampas de plástico - O gerenciamento de campo relacionado ao uso do plástico é fundamental para o seu sucesso. O brilho deve ser gerenciado com cuidado, pois sempre será baixo em comparação com ao ar livre. Por este motivo, o correto manejo da folhagem e vigor deve ter como objetivo a manutenção de um ambiente permanentemente iluminado. Em épocas de chuvas de primavera frias, nubladas ou abundantes, deve-se ter cuidado, pois variedades de baixa fertilidade natural como Thompson e Superior podem diminuir sua fertilidade para o ano seguinte devido à baixa luminosidade. A partir do pintor dos frutos, em variedades com alta sensibilidade ao desenvolvimento de cor com baixa luminosidade, deve-se ter o cuidado de expor corretamente os cachos. Variedades pretas e vermelhas facilmente coloridas geralmente não precisam de manuseio adicional.
Limitando - A principal limitação do uso de telhados na zona central do Chile (com alta umidade e / ou condensação frequente nas frutas), é a má ventilação, devido ao fato de que o vento diminui praticamente a zero. Com folhagem densa e alto vigor, se ocorrerem condições de água livre, o tempo de secagem é mais longo.
A umidade relativa geralmente não aumenta significativamente, ao invés disso, tende a ser mais baixa durante a maior parte da estação se o sistema for bem gerenciado e ventilado, devido à temperatura mais alta. Os reguladores de crescimento, principalmente o ácido giberélico (GA3), têm apresentado maior resposta, provavelmente devido a uma melhor condição e receptividade da planta, que deve ser adequada a cada realidade. A temperatura do sistema, conforme explicado acima, é determinada principalmente pelo design e tipo de filme.
O vigor da videira - Porém, o vigor da videira e a distância de plantio são 2 fatores importantes que determinam o microclima que ocorre sob a copa. Por exemplo, em uma condição de baixo vigor e/ou baixa densidade de planta, a radiação será capaz de penetrar na folhagem com facilidade, aquecendo o solo, pedras, plantas, etc. com o que a temperatura dentro da tampa tenderá a ser bastante elevada. Ao contrário, um alto vigor e/ou alta densidade de plantas, que consegue interceptar grande parte da radiação pela folhagem, não atingirá altas temperaturas e, ao contrário, poderá ser mais frio que a temperatura ambiente fora da cobertura . É por isso que o manejo da folhagem é uma ferramenta importante para controlar o microclima interno.
Demanda atmosférica - A demanda atmosférica (ET °) e, portanto, a necessidade de irrigação em condições práticas é menor sob o filme (20-30% menos) se o ano inteiro for adicionado. Isso se deve principalmente ao controle do vento e à menor radiação solar sob o telhado. No entanto, essa diminuição não é nem mesmo na temporada, portanto não deve ser tomada como uma regra. No início da estação (se não foi regada no inverno) pode haver um déficit de umidade na zona radicular devido à falta de chuva (que cai no centro da linha). Isso resultou em brotos desiguais, provavelmente devido ao estresse significativo durante o recesso, com perda de raízes e falta de umidade do solo no início da primavera.
O uso de agroquímicos cobertos é uma área ainda não estudada, mas na prática tem sido possível racionalizar o uso de fungicidas para controlar o apodrecimento causado pelas chuvas próximas à colheita. Porém, o controle preventivo da botrítis nos períodos críticos (floração, amolecimento e pré-colheita) manteve-se estável até o momento.