Com condições climáticas favoráveis, a safra atual apresenta bons resultados, conforme o Governo do Estado - A safra da maçã 2025/2026 em Santa Catarina passará por uma mudança que promete impactar o mercado: a fruta ganhou até 15 dias a mais de vida útil. Isso acontece por conta de uma nova regra que permite a certificação do produto no Estado, reduzindo os custos e facilitando a exportação.
Entenda como maçã de SC ganha 15 dias de 'vida útil' com nova regra de certificaçãoFoto: Ricardo Trida /GovSC/Reprodução/ND Mais
Certificação local reduz custos e agiliza exportação da maçã - Agora, a certificação fitossanitária, exigência dos países importadores para garantir a qualidade da maça, pode ser realizada diretamente em São Joaquim e Fraiburgo por auditores do Ministério da Agricultura e Pecuária.
Com isso, os produtores não precisam mais enviar a carga para outros Estados ou aguardar liberação em portos, o que antes gerava custos adicionais e atrasos.
A nova dinâmica permite que a fruta siga diretamente para embarque, com destaque para o Porto de Imbituba, o mais próximo de importantes polos produtores.
A redução no tempo de espera também representa mais dias de conservação para um produto altamente perecível.
?Isso diminuiu o custo da carga por container e ganhamos 15 dias de vida útil comercial para a maçã?, ressaltou a presidente da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), Celles Regina de Matos.
Mudança atende demanda antiga do setor - Antes da alteração, havia duas alternativas para os produtores: levar a carga até Vacaria, no Rio Grande do Sul, para certificação, ou enviá-la ao porto de Itajaí e aguardar a liberação.
Ambas as opções encareciam o processo, seja pelo transporte ou pelo armazenamento de contêineres.
A certificação sanitária é uma exigência feita pelos países importadores e visa garantir que a carga vegetal não contenha pragas - Cidasc/Reprodução/ND Mais
?Faz 20 anos que os produtores pediam isso. A gente foi atrás e fez acontecer. Não tinha sentido Santa Catarina ser o maior produtor de maçã do Brasil e mandar a carga pro estado vizinho?, destacou o governador Jorginho Mello.
?Isso atrasava a exportação, era mais uma burocracia pra vencer. No que o Estado puder ajudar e ser parceiro, a gente vai ser. Agora a maçã catarinense vai chegar ainda mais saborosa pro mundo inteiro?, reforçou Mello.
Além dos ganhos pelo corte de custos, a redução do tempo de espera em terminal portuário representa mais dias de vida útil para a carga - Cidasc/Reprodução/ND Mais
Safra positiva e expectativa de exportação - Com condições climáticas favoráveis, a safra atual apresenta bons resultados. A estimativa é que Santa Catarina exporte cerca de 20 mil toneladas de maçã neste ciclo.
Em São Joaquim, um dos principais polos do cultivo, já foram certificadas localmente 530 toneladas da fruta nesta safra - Ricardo Trida /GovSC/Reprodução/ND Mais
O Estado responde por mais da metade da produção nacional, que ultrapassa um milhão de toneladas por ano.
Em São Joaquim, um dos principais polos, já foram certificadas localmente 530 toneladas nesta safra, reflexo direto da nova medida.
Impacto no mercado e na economia - Segundo a Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), o consumo interno gira em torno de 750 mil toneladas por ano.
Com condições climáticas favoráveis, a safra 2025/2026 da maçã está alcançando bons resultados e a projeção é que a exportação da fruta produzida em Santa Catarina fique em torno de 20 mil - Foto: Epagri/Divulgação
A exportação, portanto, é essencial para equilibrar o mercado, especialmente em períodos de alta produção, ajudando a manter preços mais estáveis.
A entidade avalia que as vendas externas poderiam ser ainda maiores em 2026, mas podem sofrer impacto devido ao conflito em curso no Oriente Médio.
Para o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Admir Dalla Cort, a mudança representa um avanço estratégico.
?Com essa descentralização no processo de certificação da maçã, reduzimos custos logísticos, ganhamos eficiência e ampliamos a qualidade do produto que chega ao mercado internacional. É uma conquista construída em parceria, que fortalece toda a cadeia produtiva e impulsiona ainda mais a economia de Santa Catarina?, afirmou Cort.
O que é a certificação fitossanitária - A certificação fitossanitária é uma exigência dos países importadores e garante que a fruta esteja livre de pragas. Nesse cenário, o trabalho da Cidasc tem papel fundamental.
Um dos destaques é a erradicação da Cydia pomonella, praga conhecida como traça da maçã, que compromete o desenvolvimento do fruto.
Além disso, o Estado mantém o controle do cancro europeu das pomáceas, doença causada por fungo que afeta a estrutura da planta e pode reduzir sua produtividade. *Matéria do NDMaisSC/Isabéli Bender ? 16/04/2026.