Entrevista à RF, o presidente e CEO da Catalytic Generators, Greg Akints, fala das tecnologias da empresa na aplicação do etileno no pós-colheita de frutas

1. Para que serve o etileno desenvolvido pela Catalytic Generators dentro do processo de maturação das frutas? - (Greg Akins ? Presidente & CEO) - O etileno, um hormônio vegetal natural, tem uma

   infinidade de usos, incluindo o amadurecimento e o desverdecimento de bananas e outras frutas tropicais, tomates cultivados em campo e em estufas, tabaco e até mesmo para suprimir o brotamento de batatas e cebolas! Para frutas tropicais, essa aplicação ocorre em salas de amadurecimento especialmente projetadas, com controle de temperatura, umidade relativa, fluxo de ar e ventilação de dióxido de carbono adequados.

   Ao expor ainda mais esses produtos ao etileno, o resultado é uma fruta de melhor qualidade, com melhor cor e quase pronta para consumo e para uma experiência perfeita do consumidor!

2. Nossos geradores de etileno proporcionam um amadurecimento e desverdização seguros, rápidos, sem resíduos e fáceis. 

Greg Akins, presidente e CEO da Catalytic Generators (foto) - 2. Como funciona a aplicação controlada de etileno nas câmaras de maturação? - De que forma o sistema é instalado e operado? (Greg Akins ? Presidente & CEO) - Nossos geradores são simplesmente colocados em um local conveniente na sala de maturação. Depois de enchê-los com nosso concentrado líquido Ethy-Gen II (marca registrada), seleciona-se uma taxa de conversão para etileno, conecta-se à energia e liga-se. A produção de etileno começa logo, em pequenas quantidades contínuas. Nosso gerador principal é chamado Easy-Ripe (marca registrada) e é assim que acreditamos que a aplicação de etileno deve ser... não complicada, mas simples e fácil. Alguns outros sistemas complicam as coisas com gás comprimido, tubos e riscos potenciais de níveis explosivos de etileno e exposição dos funcionários. Nosso sistema não produz níveis explosivos de etileno e simplifica o processo, produzindo etileno na sala, conforme necessário, em vez de trazer grandes quantidades de gás comprimido. Os operadores podem ?configurar e esquecer? com nossos geradores. As máquinas são repetíveis e confiáveis, mas acima de tudo simples e fáceis! Outros sistemas geradores de etileno não são tão avançados quanto o nosso; a Catalytic Generators criou o primeiro gerador do mundo para amadurecimento de frutas em 1973 e vem aprimorando continuamente o equipamento. Investimos fortemente em tecnologias para aumentar a eficiência e a confiabilidade do Easy-Ripe. Hoje, muitos tentam imitar as capacidades desse pequeno e poderoso dispositivo, mas nenhum consegue igualar a confiabilidade do Easy-Ripe, sendo possível comprovar junto dos amadurecedores brasileiros.?

3. Quais frutas utilizam esse processo de aplicação de etileno e qual é o papel da tecnologia para garantir uniformidade de cor, sabor e textura? - (Greg Akins ? Presidente & CEO) - Bananas, abacates, mangas e frutas cítricas são as principais frutas. O importante é atingir os níveis adequados de etileno e mantê-los até que a fruta comece a liberar seu próprio etileno... geralmente, uma aplicação de 24 horas é suficiente para iniciar esse processo. Como mencionado, nossa tecnologia permite que os usuários descubram qual configuração de conversão de etileno funciona melhor em suas salas de amadurecimento. Depois, eles podem definir e esquecer, permitindo que se concentrem nas partes mais difíceis do processo de amadurecimento: gerenciamento de temperatura e tempo de produção para atender à demanda. 

4. Segundo a FAO, cerca de 40% das perdas no pós-colheita estão relacionadas ao manejo inadequado do etileno. Como a tecnologia da Catalytic ajuda a reduzir essas perdas e melhorar a eficiência operacional? - (Greg Akins ? Presidente & CEO) - Acho que essa estatística se refere mais às perdas pós-colheita de culturas que não se beneficiam da exposição ao etileno, como kiwis maduros, verduras folhosas, flores, etc. A exposição ao etileno para esses produtos precisa ser eliminada durante toda a cadeia de abastecimento, ou seja, o oposto do que fazemos. 

1. 5. A indústria de frutas como manga, banana, abacate e mamão movimenta milhões de toneladas por safra. Como os produtores e centros de maturação podem equilibrar custos operacionais, segurança dos operadores e qualidade final da fruta utilizando sistemas profissionais de aplicação de etileno? - (Greg Akins ? Presidente & CEO) - O custo por tonelada do nosso etileno é mínimo.

   Os aspetos de segurança do operador são os melhores entre todos os outros tipos, pois os perigos do etileno são eliminados e o equipamento é certificado pela TUV SUD, um prestador de serviços técnicos terceirizado; o Easy-Ripe está em conformidade com as normas internacionais de segurança. A meta é obter frutas de qualidade superior; se a fruta atingiu a maturidade adequada para a colheita, a aplicação externa de etileno de nossos sistemas ajudará a oferecer aos consumidores frutas de alta qualidade, uniformemente maduras e prontas para consumo.

3. 6. Quais são as expectativas da empresa ao expandir sua atuação no Brasil, considerado o terceiro maior produtor mundial de frutas? (Greg Akins ? Presidente & CEO) - Esperamos ajudar qualquer empresa brasileira que amadureça frutas a ter o sistema de etileno mais seguro e confiável disponível, tudo com serviço e suporte local e apoio contínuo da nossa parte nos EUA. Fazemos isso desde 1973, somos uma empresa global e estamos entusiasmados por ter ajudado o Brasil com etileno mais fácil há 8 anos, e esperamos expandir ainda mais nosso alcance lá. Somos gratos aos amadurecedores de frutas que confiaram em nós para seus negócios!

1. (Wellington Duarte, assistente de vendas na EMBOL Distribuidora e representante brasileira da Catalytic Generators) - O Brasil tem se destacado como um mercado em crescimento para sistemas de amadurecimento, utilizando geradores catalíticos como solução, e os produtores de frutas estão muito satisfeitos com os resultados, que demonstraram uma vida útil prolongada para as frutas, bem como a qualidade dos produtos desde os centros de distribuição até a mesa. Desde 2018, a empresa desenvolveu um grande número de clientes que têm usado os geradores e estão obtendo os melhores resultados e melhorias nas melhores práticas em sua cadeia de suprimentos. Entre 50 e 60 clientes adquiriram a tecnologia dos geradores catalíticos e chegaram a mais de 250 geradores instalados nas salas de amadurecimento no Brasil, cobrindo diferentes regiões, de bananas a mangas, abacates, mamão e frutas cítricas, entre outras.

2. A Catalytic Generators estabeleceu uma presença significativa no mercado brasileiro ao longo desses anos e está sendo considerada um exemplo inovador para os agricultores brasileiros. Empresas como BRASNICA, Linhares Frutas e CUTRALE estão entre os mais de 50 clientes do portfólio da Catalytic Generators no Brasil. De acordo com depoimentos de clientes, a vida útil foi prolongada em até 15 dias com a mudança dos protocolos tradicionais para a utilização de produtos inovadores, como ETHY-GEN e EASY-RIPE, o que permite que empresas como BRASNICA e Bananas Correia alcancem locais distantes no Brasil, onde precisam cobrir suas unidades de operação e fornecer aos supermercados um produto firme e de alta qualidade nas prateleiras. 

3. 7. O que são e como funcionam os geradores de etileno e o concentrado Ethy-Gen II (marca registrada) dentro do processo de maturação? - (Greg Akins ? Presidente & CEO) - Projetados com segurança e eficiência em mente, nossos geradores são pequenos reatores catalíticos especializados que convertem o concentrado Ethy-Gen II (marca registrada) em etileno de forma contínua, segura e em pequenas quantidades para manter as concentrações adequadas de etileno para um amadurecimento uniforme. Repetível ao longo de muitos ciclos de amadurecimento, o desempenho de nossos diversos sistemas torna a aplicação de etileno a parte mais fácil do processo de amadurecimento. O Ethy-Gen II (marca registrada) é um produto de etileno testado e certificado, registado em muitos países, quando necessário, como um produto de proteção vegetal. Mantemos a aprovação nos EUA e em vários países da UE, onde o Ethy-Gen II (marca registrada) foi considerado seguro e eficaz para uso.

4. 8. A empresa vem desenvolvendo soluções de controle digital e monitoramento remoto para sistemas de aplicação de etileno. Como essa tecnologia funciona na prática? - (Greg Akins ? Presidente & CEO) - Em breve, o gerador poderá se comunicar conosco sem fio, e então poderemos fornecer aos usuários todas as informações necessárias para saber se os geradores em suas câmaras de maturação estão funcionando corretamente. O sistema SmartRipe (marca registrada) enviará dados sobre o status da operação, início e fim da aplicação de etileno, quantidade de Ethy-Gen II (marca registrada) em cada gerador, alertas e muito mais. Essas informações poderão ser acessadas por meio de uma página da web segura em um PC ou dispositivo móvel ou, se compatível, no sistema de controle das câmaras de amadurecimento.

   Gostaria de acrescentar alguma informação adicional sobre inovação, segurança ou expansão no mercado brasileiro? - (Greg Akins ? Presidente & CEO) - Temos a sorte de ter feito parceria com um consultor especializado em apoiar produtos norte-americanos no Brasil e que oferece aos nossos clientes um excelente serviço de atendimento ao produto. Também temos a honra de ter um distribuidor, a Embol Mais, que é ágil e bem equipada para apoiar os amadurecedores brasileiros.

Da direita para a esquerda: Guilherme Mello, diretor nacional da CG no Brasil, e Wellington Duarte, assistente de vendas da EMBOL Distribuidora na IFPA - (Guilherme Mello, diretor nacional da Catlytic Generators no Brasil) - O Brasil vem enfrentando uma mudança considerável na cultura do amadurecimento de frutas, com a aquisição de novas tecnologias, como geradores catalíticos, já que os fruticultores e distribuidores no passado estavam acostumados a usar métodos antigos e inadequados, que na maioria das vezes eram perigosos em algum ponto, mas que vinham de uma herança cultural dos agricultores do passado.