A Macfrut Academy, a plataforma de treinamento patrocinada pela Macfrut, está de volta após as férias de verão. Uma nova videoaula sobre novos desenvolvimentos na produção de morangos, com foco especial em como melhorar e manter sua qualidade, foi lançada na quinta-feira, 19 de setembro, às 17h, horário da Itália (UTC+2).
A videoaula começa analisando os últimos desenvolvimentos em pesquisa de variedades e, em seguida, analisa as demandas do mercado e as estratégias que pesquisadores e produtores podem implementar para atendê-las. Essas estratégias incluem o uso de novas técnicas de proteção de plantas envolvendo insetos benéficos. Ela terminará com um tour pelas plantas de processamento e embalagem de morangos que mostrarão como a automação e a embalagem podem garantir a qualidade dos morangos cultivados no campo, com foco em tecnologias que ajudam a preservar essas frutas e estender sua vida útil, promovendo assim a sustentabilidade.
Uma viagem pela região do Mediterrâneo ? particularmente Itália, Espanha e Marrocos ? abrangendo melhoramento, produção, análise de mercado, insumos, tecnologias e embalagem, também com a participação de parceiros qualificados como Nova Siri Genetics, CBC Bioplanet e CBC Biogard, Apofruit Italia, Coop Sole, Onubrafruit, Freslote, Freshuelva, Ulma e Infia.
O professor Bruno Mezzetti da Universidade Politécnica de Marche falou sobre o uso de marcadores moleculares, predição genômica, novos desenvolvimentos em melhoramento e como ferramentas de bioinformática podem acelerar a inovação de variedades.
A Espanha é o principal produtor da Europa e o principal exportador do mundo, com aproximadamente 300.000 toneladas por ano, respondendo por cerca de um terço das exportações globais. A Macfrut Academy foi a Huelva, a "capital do morango" da Espanha, para ver como esta importante área de produção está se desenvolvendo. Esta análise abrangente foi apresentada por Rafael Dominguez, diretor executivo da Freshuelva, a associação de produtores e exportadores de morango.
O programa da Macfrut Academy continuará com uma lição lançada a cada mês, fornecendo novos insights aprofundados sobre cerejas, mirtilos, kiwis amarelos e vermelhos, tomates industriais e culturas sem solo.
A vídeo-aula é gratuita após o registro: https://academy.macfrut.com/
*Elena Vincenzi and Doralinda D'Auria - International press office Macfrut c/o fruitecom - M: +39 340-5588732 | +39 337 1212782 - elena.vincenzi@fruitecom.it | doralinda.dauria@fruitecom.it