Fórum de Produtos Frescos
5 a 7 de abril de 2022, Sala 27, tradução simultânea em alemão, inglês, francês, italiano e espanhol

Temas atuais e importantes que afetam toda a cadeia de valor agregado são discutidos no Fórum de Produtos Frescos. Ao longo de dez sessões de uma hora, os participantes podem conhecer os principais desafios e explorar soluções com especialistas internacionais. O comércio internacional de frutas desempenha um papel enorme na alimentação das pessoas todos os anos. Frutas e vegetais são fatores econômicos cruciais para muitos países. No entanto, desenvolvimentos sociais e eventos globais, como a pandemia ou a crise climática, estão sempre redefinindo a estrutura e exigem novas respostas. O Fórum de Produtos Frescos é uma ferramenta importante para superar esses desafios. Por exemplo, o comportamento do cliente do futuro é examinado de perto, soluções inteligentes de logística de transporte são pesquisadas, a proteção do clima e da biodiversidade para o futuro cultivo de banana é analisada e tecnologia inteligente avançada para varejo é apresentada.

Centro de Logística
5 a 7 de abril de 2022, Hall 26, o idioma da conferência é o inglês

Em cinco sessões interativas, o Logistics Hub refletirá sobre os últimos dois anos e tentará lançar uma nova luz sobre alguns tópicos familiares. A economia global, que foi abalada pela pandemia, ganhou velocidade. Mas pode levar mais tempo para que os efeitos na cadeia de suprimentos de bens perecíveis, incluindo a escassez de equipamentos duráveis, sejam resolvidos. Parece que os interesses dos exportadores em produtos frescos, e os interesses dos carregadores em geral, nunca estiveram tão desconectados como agora, onde os carregadores são pegos no meio e o setor de armazenamento a frio tradicional espera nos bastidores com seus próprios interesses e desafios da cadeia de suprimentos. Todas as partes devem se reunir pessoalmente para que o sistema funcione da maneira mais normal possível. A FRUIT LOGISTICA é o fórum ideal para isso.

Laboratório do Futuro
5 a 7 de abril de 2022, Sala 2.2, tradução simultânea em alemão, inglês, francês, italiano e espanhol

Dietas saudáveis, produtos regionais, evitar o desperdício de alimentos e reduzir as quantidades de materiais de embalagem estão se tornando cada vez mais importantes para os consumidores. Esses tópicos também estão sendo discutidos pelos palestrantes do Future Lab. Gustav Nyström, do instituto de pesquisa Empa, apresenta um método para valorização de produtos residuais do comércio de frutas e vegetais, no qual fibras de celulose altamente eficazes são extraídas e pulverizadas em frutas frescas como uma camada protetora. Isso deve estender sua vida útil e, assim, reduzir o desperdício de alimentos. A Salifaktur GbR é a primeira empresa alemã a cultivar halófitas comercialmente para a indústria de food service e atacado. Todo mundo fala de aspargos, mas e os aspargos do mar, também conhecidos como samphire? A apresentação de Julian Engelmann sobre a regionalidade do produto aborda seu cultivo e potencial. Há, é claro, outro tópico a ser discutido: Avaliar as frutíferas por meio de sensores, monitorar e garantir a qualidade dos alimentos (orgânicos) até a formação de uma rede global de comércio de um produto.

Estágio Tecnológico
5 e 6 de abril de 2022, Sala 9, tradução simultânea em alemão, inglês, francês, italiano e espanhol

Os desafios enfrentados pelo comércio de frutas são múltiplos e muitas vezes impossíveis de superar sem soluções projetadas. Da tecnologia de processamento aos métodos de cultivo, à tecnologia de estufas e sistemas de irrigação que têm um grande impacto no rendimento, os desenvolvimentos estão avançando rapidamente em todas as áreas. Portanto, é ainda mais importante para os envolvidos na indústria não perder os processos críticos e definir o rumo para o futuro no momento certo. O Tech Stage é a plataforma perfeita para isso: Tevel Aerobotics discute tendências em tecnologia agrícola global, entre outras coisas, e o papel desempenhado pela inteligência artificial e robótica. O especialista em cadeia de suprimentos Tive aborda os desafios do transporte e explica como os produtos perecíveis chegam ao destino a tempo e ilesos. E Moleaer usa o exemplo do tratamento de água sem produtos químicos para mostrar como a produção de alimentos pode ser ainda mais sustentável e amiga dos recursos.

Fase de inicialização
7 de abril de 2022, Hall 9, o idioma da conferência é o inglês

O Tech Stage torna-se o Start-up Stage em 7 de abril. As empresas jovens podem apresentar seus modelos de negócios e discutir novas tecnologias, bem como suas visões para o futuro do setor. Agricultura digital, robôs inteligentes, gerenciamento da cadeia de suprimentos, a próxima geração de agricultura vertical, monitoramento de colheita em estufas com um drone voador totalmente automatizado - os tópicos são como mergulhadores

*Imprensa FRUIT LOGISTICA - Susanne Tschenisch - Gerente de relações públicas - T: +49 30 3038 2295/[email protected]

**Contato de imprensa Messe Berlin - Emanuel Höger - Porta-voz Vice-presidente Sênior Comunicação Corporativa Messe Berlin Group - www.messe-berlin.com

***Diretoria Executiva Messe Berlim - Martin Ecknig (CEO), Dirk Hoffmann (CFO) - Presidente do Conselho Fiscal: Wolf-Dieter Wolf
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