Os varejistas podem estender a vida útil de seis a nove dias e obter outros benefícios importantes

Nova pesquisa conduzida pela Universidade da Califórnia em Davis encontrou benefícios significativos de qualidade para ameixas utilizando o Sistema de Qualidade SmartFresh, uma solução confiada pela indústria que permite aos produtores, empacotadores e varejistas administrarem melhor o amadurecimento desde o campo até o consumidor. AgroFresh Solutions, Inc. ("AgroFresh" ou a "Empresa") (Nasdaq:AGFS), líder global na produção de soluções para manter o frescor de hortifrutícolas, comercializa o SmartFresh há mais de 20 anos e continua a expandir seu uso globalmente.  

"Através desta pesquisa, conseguimos investigar a eficácia do Sistema de Qualidade SmartFresh da AgroFresh em ameixas e damascos", diz o Dr. Carlos Crisosto, Diretor do Centro de Pesquisa e Informação de Frutas e Nozes da Universidade da Califórnia em Davis. "Além de aumentar a vida útil, as frutas tratadas com SmartFresh mantiveram as características de sabor e visual ideais, bem como uma incidência reduzida de distúrbios, o que aumenta a vida útil no mercado e reduz o desperdício".  A pesquisa da UC Davis confirma a prática comercial em muitos países onde os empacotadores confiam no SmartFresh para ampliar a janela de comercia-lização de suas ameixas. O estudo demonstrou que o SmartFresh para ameixas e damascos oferece benefícios importantes para produtores, embaladores e consumidores:

• Prolonga a vida útil de seis a nove dias
• Preserva a firmeza, que é notavelmente superior em relação às ameixas não tratadas (24 dias para ameixas e 15 dias para pluots), proporcionando uma oportunidade para os produtores de alcançar mercados no exterior
• Retarda o amolecimento e mudança de cor da casca após as frutas serem retiradas do armazenamento a frio
• Mantém a capacidade de amadurecer adequadamente e manter o sabor (ácidos orgânicos) no estágio "pronta para o consumo", reduzindo a acidez titulável
• Reduz a incidência de distúrbios de armazenamento a frio, tais como escurecimento da polpa e translucidez da polpa

"Os resultados deste estudo mostram ainda mais por que os clientes colaboram com a AgroFresh. O Sistema de Qualidade SmartFresh oferece uma gama de benefícios pós-colheita mesmo para frutas vulneráveis e altamente perecíveis", diz Fernando Edagi, gerente de Desenvolvimento Comercial da AgroFresh na América do Norte. "Nós continuaremos a investir na expansão de soluções em várias culturas, para que a indústria de produtos tenha acesso a soluções comprovadas que prolonguem a vida útil, ajudem a oferecer o sabor e textura ideais e reduzam a perda e o desperdício de alimentos".

O Sistema de Qualidade SmartFresh ajuda a preservar a textura, firmeza, sabor e aparência dos produtos durante o armazenamento, transporte e exibição no varejo. A AgroFresh tem mais de duas décadas de inovação em Pesquisa & Desenvolvimento, investimento técnico e extenso conhecimento específico para clientes com o SmartFresh. Esta solução confiável e comprovada está agora disponível para uso em todo o mundo em numerosas culturas**, incluindo maçãs, abacate, banana, melão, tomate, brócolis, manga, pêssego, nectarina, caqui, kiwi, limão, melancia e ameixa.

Os clientes do Sistema de Qualidade SmartFresh têm acesso aos gerentes de conta locais da AgroFresh que podem fornecer orientação e assistência sob demanda ao cliente. Centros de serviço regional da AgroFresh em Vacaria, RS, e em breve o novo centro em São Joaquim também estão disponíveis para auxiliar os clientes. A equipe de especialistas da AgroFresh adere às diretrizes regulatórias, protocolos de segurança COVID-19 rigorosos e utiliza procedimentos apropriados para oferecer um serviço excepcional, confiável e ininterrupto.

Sobre a AgroFresh  -  AgroFresh (Nasdaq:AGFS) é uma líder mundial em inovação e fornecimento de soluções com base científica, tecnologias orientadas por dados e serviços respaldados pela experiência para melhorar a qualidade e prolongar a vida útil de produtos agrícolas frescos. Há mais de 20 anos, a AgroFresh vem revolucionando a indústria da maçã e lançando novas soluções inovadoras em uma variedade de categorias de produtos frescos, de bananas a cerejas e de cítricos a peras. A AgroFresh apoia produtores, embaladores e varejistas, fornecendo soluções pré e pós-colheita em toda a indústria para melhorar os valores das colheitas, enquanto conserva os recursos de nosso planeta e reduz o desperdício global de alimentos. Visite agrofresh.com para saber mais.

*SmartFresh é registrado pelo MAPA; Registro N° 03003

SmartFresh SmartTabs é registrado pelo MAPA; Registro N° 07709

** Para obter o status de registro de cultura SmartFresh em um determinado país, verifique com seu representante AgroFresh local.

Contatos da AgroFresh no Brasil:

Diego Chiou: [email protected]

Edimarco Debona: [email protected]

Fabrine Pereira: [email protected]