A colheita de caqui foi oficialmente encerrada na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Caxias do Sul, conforme aponta o Informativo Conjuntural divulgado na última quinta-feira (24). De acordo com o boletim, a produção foi considerada satisfatória, com boa carga de frutos.

Com o término da colheita, os pomares já entraram no período de dormência. Após as últimas geadas, restam poucas folhas nas árvores, marcando a transição para o período de manejo e preparo para o próximo ciclo. 

Frutas em câmara fria ajudam a manter preços estáveis - Mesmo após o fim da colheita, ainda há oferta de caquis armazenados em câmaras frias. Essa estratégia tem colaborado para manter os preços relativamente estáveis na Ceasa/Serra.

Os produtores estão comercializando a fruta de forma gradual, priorizando os frutos de melhor qualidade. "Houve melhora na comercialização, principalmente para as de melhor qualidade", relataram os produtores locais. 

Preços sobem na Ceasa - Na Ceasa, os preços médios do caqui apresentaram leve alta: Variedade Kyoto: passou de R$ 3,25 para R$ 3,85 o quilo; Variedade Fuyu: subiu de R$ 3,17 para R$ 3,67 o quilo.

Alguns produtores optaram por armazenar os frutos visando a venda futura. No entanto, o armazenamento demanda investimentos, já que os caquis precisam ser acondicionados em sacos de 10 ou 20 quilos, contendo sachês específicos que reduzem os efeitos do etileno, prolongando a conservação da fruta. 

Produtores aproveitam período para manejo de inverno - Com o fim da colheita, os produtores também iniciaram práticas importantes de manejo no campo. Entre as ações realizadas estão:

Aplicação de calda sulfocálcica utilizada no tratamento de inverno para eliminar o inóculo da antracnose, uma doença comum nos pomares; Poda preliminar de inverno: focada na retirada de ramos mal posicionados, quebrados ou ladrões, favorecendo o desenvolvimento saudável das plantas para a próxima safra.

O cenário atual é considerado positivo pelos produtores, que apontam uma boa safra, avanço nos preços e organização do manejo como fatores que devem contribuir para a continuidade dos bons resultados no cultivo de caqui na região da Serra Gaúcha. *Matéria Portal do Agronegócio - 30/07/2025.