No âmbito do desenvolvimento do seu Plano Estratégico, a OIV concede anualmente bolsas de investigação nos seus programas prioritários. As bolsas oferecidas no âmbito deste programa são de curta duração (máximo de seis a quinze meses) e destinam-se a formação específica de pós-graduação.

Os candidatos direcionados devem ser altamente qualificados, dispostos a continuar suas pesquisas ou melhorar sua competência e manter-se a par dos últimos avanços em seu campo de estudo ou trabalho. Programa de bolsas de pesquisa da OIV em apoio a áreas programáticas prioritárias - 2020

Os formulários de candidatura devidamente preenchidos devem ser devolvidos à OIV - OIV - Bolsas de investigação - 35, rue de Monceau - 75008 Paris - ou [email protected]

Prazo de inscrição: 24 de outubro de 2020

Temas prioritários - Bolsas de pesquisa 2020

Viticultura

• Mudanças climáticas:
  - Ação de combate às mudanças climáticas e seus impactos
  - Estratégias para modular a resiliência da videira em novos contextos culturais e em um ambiente em mudança
• Redução de pesticidas e busca de alternativas aos produtos fitossanitários tradicionais (Cu, Bioestimulantes, outros).
• Viticultura de precisão: utilização de diferentes tecnologias / metodologias / inovações no setor vitivinícola.
• Uso sustentável da água na viticultura: adaptação varietal ligada ao consumo de água (WUE e mudanças climáticas).
• Proteger, restaurar e promover o uso sustentável dos ecossistemas terrestres, gerenciar florestas de forma sustentável, combater a desertificação e deter e reverter a degradação da terra e deter a perda de biodiversidade.
• Doenças da madeira.
• Uva de mesa, suco de uva e percepção do consumidor quanto a aspectos sanitários, nutricionais e fitossanitários. Comparação com outras bebidas e impacto de diferentes condições de desidratação da uva nas mudanças nos metabólitos secundários

Enologia

• Redução de insumos em níveis tecnológicos e microbiológicos
• Eco-adega: Redução de insumos e otimização do consumo de água e energia na produção de vinho
• Autenticidade e rastreabilidade de vinhos: métodos de análise e gestão de dados
• Caracterização química e funcional dos taninos do vinho
• Análises sensoriais: novas abordagens e novas metodologias

Economia e Direito

• Responsabilidade socioeconômica na indústria do vinho e conscientização do consumidor
• Promoção da produção de vinho em contextos territoriais, culturais e sociais
• Economia circular na indústria do vinho
• Consequências do COVID-19 no setor vitivinícola
• Reações e compreensões do consumidor em tempos de isolamento pandêmico
• Etiquetas de advertência de saúde - compreensão do consumidor sobre os impactos

Segurança e saúde:

• Os efeitos do consumo de vinho nas doenças
• Mudanças nos hábitos de consumo, inclusive entre os jovens
• Contaminantes, toxinas e aditivos (em particular zinco, cádmio, ...)
• Efeitos biológicos do consumo de vinho
• Contexto social e cultural do consumo de vinho
• Uma revisão da literatura sobre os impactos do vinho na saúde (em oposição ao álcool)

Mais Informações:

Programa de bolsas de pesquisa da OIV em apoio a áreas prioritárias do programa

Formulário de aplicação