O setor pomicultor brasileiro abre oficialmente a Safra da Maçã 2025/2026 no dia 7 de fevereiro, em Vacaria (RS), um dos maiores municípios produtores do país. O evento acontece em um pomar da Rasip Agro e reúne produtores, lideranças do agronegócio, autoridades e representantes de entidades do setor.

A expectativa de produção varia entre 1,05 milhão e 1,15 milhão de toneladas, volume que se enquadra na média histórica nacional. A Prefeitura de Vacaria promove a iniciativa com participação da Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), entidade que representa os principais produtores da fruta no Brasil. 

Clima favorável garante frutos de qualidade superior - As condições climáticas registradas ao longo do ciclo produtivo contribuíram de forma decisiva para a qualidade da safra. O setor projeta frutos com tamanho acima da média histórica, excelente coloração, maior suculência e equilíbrio na relação entre açúcar e acidez.

Esses atributos agregam valor comercial e ampliam a competitividade da maçã brasileira tanto no mercado interno quanto no externo. Os produtores destacam que o clima favorável beneficiou o desenvolvimento dos frutos desde o florescimento até a maturação. 

Cadeia produtiva gera 130 mil empregos no país - A cadeia da maçã desempenha papel relevante na economia e no desenvolvimento regional. O setor gera cerca de 50 mil empregos diretos e outros 80 mil indiretos em todo o país, especialmente nas regiões produtoras do Sul.

Além da geração de renda, a atividade contribui de forma decisiva para o abastecimento do mercado interno brasileiro, garantindo oferta regular da fruta ao longo do ano. 

Exportações devem alcançar 60 mil toneladas em 2026 - A maçã brasileira segue ampliando sua presença no mercado internacional. A expectativa de exportação para 2026 é de aproximadamente 60 mil toneladas, com embarques destinados a mercados como Índia, Portugal, Irlanda, Emirados Árabes Unidos, Rússia, Reino Unido e Arábia Saudita.

Os números refletem o reconhecimento internacional da qualidade, da segurança alimentar e da rastreabilidade do produto brasileiro. Os produtores investem continuamente em tecnologia e boas práticas para atender às exigências dos mercados externos. 

Tecnologia e sustentabilidade fortalecem o setor - Francisco Schio, presidente da ABPM, afirma que a abertura da safra simboliza mais do que o início da colheita. "Estamos iniciando uma safra dentro da normalidade produtiva, com qualidade e volumes equilibrados. O setor da maçã é altamente tecnificado, gera milhares de empregos e segue investindo em inovação e sustentabilidade, o que fortalece o Brasil como produtor competitivo e confiável", destaca.

Após a cerimônia oficial, os participantes realizam uma visita técnica à unidade da Embrapa em Vacaria. A atividade amplia o diálogo entre produtores, pesquisadores e gestores públicos sobre os desafios e oportunidades da cadeia da maçã. *Matéria do AgroemCampo/Henrique Rodarte.

Serviço: Quando: 7 de fevereiro de 2026 - Onde: Pomar Cantina/Rasip Agro - Rodovia BR-116, Km 33, s/n - Zona Rural - Vacaria (RS) - Horário: - 9h30 - Recepção - 10h - Cerimônia oficial

Rasip Agro projeta colher 55 mil toneladas de maçãs na safra 2026 - Produção representa crescimento de cerca de 30% em relação a 2025, com até 20% do volume destinado à exportação - A Rasip Agro, unidade da RAR Agro & Indústria, projeta colher aproximadamente 55 mil toneladas de maçãs na safra de 2026, um crescimento de aproximadamente 30% em relação a 2025, quando a produção somou 42 mil toneladas em função dos desafios climáticos enfrentados no ano. Do total previsto, entre 15% e 20% deverá ser destinado ao mercado externo, reforçando a presença da empresa no comércio internacional da fruta.

A produção da safra será composta por 75% de maçãs do grupo Gala, o que inclui o clone Belgala, e 25% do grupo Fuji. Segundo o diretor da Rasip Agro, Celso Zancan, a Rasip Agro Belgala é um clone exclusivo da empresa, com coloração vermelho intenso desde as fases iniciais de desenvolvimento, o que permite maior precisão no ponto de colheita e agrega valor a atributos como crocância e dulçor. "Para essa safra, a expectativa é fortalecer a comercialização da variedade para o mercado interno", afirma.

Com cerca de 1,5 mil hectares de pomares, localizados em Vacaria (RS), na região dos Campos de Cima da Serra, a Rasip Agro mantém uma estratégia voltada à diversificação de mercados. Além de outros destinos internacionais, as exportações devem atender países como Índia, Irlanda, Inglaterra, Holanda, Portugal, Rússia e Bangladesh. Mantendo a estratégia de expansão ao mercado do Oriente Médio e novos mercados como Malásia, Indonésia e Taiwan.

Para o presidente executivo da RAR Agro & Indústria, Sergio Martins Barbosa, o avanço da produção reflete a consolidação da operação ao longo dos últimos anos. "A projeção de colher cerca de 55 mil toneladas de maçãs na safra de 2026 confirma a evolução consistente da nossa operação, resultado de investimentos em tecnologia, manejo e genética. O crescimento em relação ao ano anterior e a destinação de até 20% da produção para a exportação reforçam a qualidade da maçã produzida em Vacaria e a competitividade da Rasip Agro no mercado internacional", destaca.

Além do desempenho produtivo, a safra de 2026 também impacta positivamente o mercado de trabalho na região. Para o período de colheita, a empresa gera cerca de 2.500 postos de trabalho com carteira assinada, contribuindo para a movimentação econômica dos Campos de Cima da Serra.

Rasip Agro - Uma das pioneiras a atuar no segmento de maçãs no país - os primeiros pomares foram plantados na década de 70, a Rasip Agro tem como premissa o planejamento e execução de todos os processos a fim de garantir a excelência do produto final. Desde a colheita no campo, passando pelo atendimento personalizado, até a eficiência na entrega, a empresa prima pela satisfação plena do cliente, pois entende que este resultado é a única condição para atuar competitivamente no mercado, sustentando seu crescimento e visão de futuro. Possui a certificação GLOBAL G.A.P. (Global/Good Agricultural Pratice), onde a segurança alimentar (Rastreabilidade), o manejo sustentável (meio-ambiente) e o bem-estar do trabalhador (social) são seus pilares de apoio, que garantem um produto seguro, livre de contaminação, permitindo assim sua comercialização nas maiores redes de produtos alimentícios do mundo.

Sobre a RAR Agro & Indústria - A RAR Agro & Indústria, de Raul Anselmo Randon, teve origem na fruticultura, com o cultivo da maçã na década de 70. Hoje, é uma das maiores produtoras e comercializadoras da fruta no Brasil, comprometida com a inovação e a sustentabilidade. Com um legado voltado para o futuro, nos anos 1990, montou a primeira fábrica de queijo Tipo Grana fora da Itália lançando a marca Gran Formaggio. A RAR Agro & Indústria tem, em seu portfólio, linha de importados como queijos e acetos italianos, presuntos e salames italianos e espanhóis, e azeites de oliva chilenos. A linha de derivados é composta por creme de leite fresco, manteiga e queijo parmesão. Com sede em Vacaria (RS), conta ainda com linha de 32 rótulos entre vinhos e espumantes, nacionais e importados, e azeite de oliva produzido a partir de olivares próprios. 

*Camejo Comunicação/Leonardo Bandeira - [email protected]