O Congresso da Organização Internacional da Vinha e do Vinho é conhecido por definir as diretrizes para o setor, bem como as recomendações para boas práticas de produção de uva e vinho e das condições adequadas para a conservação da bebida. O Congresso ocorreu em 2014  na Argentina, e em 2015 em Mainz,  Alemanha. 

A Organização Internacional da Vinha e do Vinho - OIV é um organismo intergovernamental de caráter técnico e científico, com uma competência reconhecida  no campo da videira, vinho, bebidas à base de vinho, uvas de mesa, uvas passas e outros produtos derivados da uva e do vinho. Atualmente possui 46 países membros, dentre eles o Brasil. A organização visa ser referência técnica e científica mundial para a vitivinicultura. Em seu Comitê Técnico Científico possui comissões nas áreas de 'Vitivinicultura', 'Enologia', 'Legislação e Economia' e 'Segurança e Saúde'.

 - 14ª Assembléia Geral Ordinária da OIV

Período: 23 e 28 de outubro de 2016 - Local: Bento Gonçalves 

Realização: Organização Internacional da Vinha e do Vinho - OIV - Mais: www.oiv2016.org.br