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Cultivar obtida por processo de seleção massal de uma população de acessos silvestres da espécie Passiflora cincinnata Mast. provenientes de diferentes origens, visando, principalmente, aumento de produtividade e do tamanho do fruto. Produz frutos de coloração verde-clara, quando maduros, com peso variando de 109 a 212 g, de polpa muito ácida, apropriada para fabricação de sucos, apresentando coloração amarelo-clara a esbranquiçada e brix variando de 8 a 13 ºBrix. 

O rendimento da polpa é em torno de 35%, quando extraída manualmente com peneira, e de 50% quando extraída em despolpadeira rotativa. Nas condições do estado de Pernambuco e no Cerrado do Planalto Central, tem produzido de 18 a 29 ton/ha/ano em polinização aberta e, dependendo das condições de manejo da cultura, pode atingir produtividade acima de 30 ton/ha no primeiro ano de produção. Apresenta como característica de destaque, maior tolerância ao estresse hídrico e o longo ciclo produtivo, quando comparado às cultivares de maracujazeiro-azedo (Passiflora edulis Sims) disponíveis no mercado. Possui potencial agroindustrial e ornamental, se constituindo em uma importante alternativa de exploração pelos agricultores familiares da Caatinga e do Cerrado, tanto para o mercado de frutas destinadas ao processamento industrial, como pela agregação de valor ao produto processado da polpa na forma de sucos, geleias, doces e sorvetes. Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outras instituições.

Produto: Cultivar Ano de Lançamento: 2016 - Onde Encontrar: Em breve serão disponibilizados os contatos dos viveiristas licenciados.

Mais informações:
Embrapa Produtos e Mercado - Escritório de Petrolina - Telefone: (87) 3866-3750
E-mail: [email protected] - Endereço: Rodovia BR122, Km 50 Trecho Petrolina-Izacolândia
Caixa Postal 023 - CEP 56320-700 - Petrolina, PE.
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