O projeto Sanivid já é uma realidade. Com os resultados obtidos ao longo de quatro anos de investigação, oferece uma alternativa ecológica e duradoura contra as doenças na enxertia da videira, garantindo ao mesmo tempo o sucesso da enxertia

Em 2017, Ángel Moracho Jiménez , pesquisador navarro especializado em diferentes sínteses baseadas em catalisadores para descontaminar o ar, deu início a um projeto denominado "Sanivid" . Ele se concentra em doenças de enxerto de videira e no desenvolvimento de uma inovação para minimizá-las.

Na eficiência descoberta em diferentes materiais como o tio2 e a prata para degradar o óxido nítrico e cepas de bactérias, ele buscou bases de suporte em que pudessem extrapolar esses escopos farmacológicos. As ceras e parafinas que são aplicadas no processo de enxertia , ofereceram a base perfeita para focar essas eficiências até o ponto em que esses tipos de bactérias e doenças são encontrados. A empresa colaboradora, a mais importante de Navarra, Vitis Navarra, que atua em diferentes áreas na enxertia da videira, foi fundamental para ver o alcance destas novas ceras .

Ceras e parafinas para proteger contra bactérias e fungos

Muito do projeto foi baseado na modificação da estrutura das ceras para dispersar os princípios ativos . Foram utilizados diferentes tipos de aditivos, sendo os mais eficazes aqueles capazes de modificar a tensão superficial da cera, evitando a sedimentação e, por meio de agitação mecânica, conseguindo uma boa dispersão.

Os ingredientes activos diferentes , com base numa carga de metal , têm a capacidade de contacto diferentes membranas celulares seco , resultando na inibição da crescimento de halo e destruindo , diferentes estirpes de bactérias e fungos .

Teste de campo - Os ensaios de campo foram realizados na empresa de viveiros Vitis Navarra , especializada em enxertia de uvas e genética associada.

No primeiro ano já se viam resultados positivos,  com bons enxertos e posterior desenvolvimento . O segundo e o terceiro foram garantir o princípio ativo que apresentou resultados tão bons no último teste de laboratório. Esses projetos, devido à necessidade de um ano para avaliar o andamento, são muito caros no tempo , portanto, garantir a receita final demorou quatro anos.

Testes laboratoriais - Uma série de enxertos foram selecionados todos os anos com os diferentes ingredientes ativos e aplicados em tempo hábil no viveiro.

Os recentes ensaios realizados no Instituto da Vinha e do Vinho Sciences (ICVV) são conclusivos : os enxertos parafinado com uma dose única de cera Sanivid no enxerto , foram , em média, 33% mais do que os não-livre de doença enxerto. Tratada , alguns estavam totalmente livres de doenças.

As estirpes estudadas são bactérias e fungos típicos da madeira da videira, como a (Cadophora luteo-olivacea) com evoluções muito negativas tanto na planta como no enxerto.

Conclusões: A cera "Sanivid" posiciona-se como uma alternativa , não só ecológica e durável contra as doenças da videira enxertada , mas como uma seguradora de um enxerto bem sucedido , uma vez que também carrega uma tecnologia para proteger o calo e que o enxerto não falha.

Da mesma forma, se presta a uma alta atividade em revestimentos de árvores , sendo a aplicação de longa duração por ano.

Este produto é patenteado e estará disponível em setembro deste ano. Mais informações: Ángel Moracho (e-mail: amoracho @cadein.es )