A Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) anuncia a celebração em Ensenada , Baja California (México) no Baja California Center do 43º Congresso da Vinha e do Vinho e da 20ª Assembleia Geral de 31 de Outubro a 4 de Novembro.

Termo aberto para submissão de trabalhos - Após dois anos de parênteses, o México sediará este importante evento para a atividade vitivinícola promovida pela OIV e reunirá os principais especialistas em viticultura e enologia , bem como em saúde , segurança , direito e economia em relação à viticultura . O tema escolhido é "Desafios atuais: sustentabilidade, covid e mudanças climáticas" .

Os interessados ??em apresentar os seus trabalhos e comunicações relacionados com a actividade vitivinícola podem enviar um resumo através da plataforma de resumos OIV.  A chamada para submissão de trabalhos pode ser vista neste link.

As datas de interesse para apresentação de trabalhos são as seguintes:

• Data limite para submissão de resumos: 23 de abril de 2022 .
• Informação da decisão: 26 de maio de 2022 .
• Prazo para envio da versão final dos trabalhos: 9 de setembro de 2022 .

O setor vitivinícola na Baixa Califórnia - Baja California é um dos 14 estados produtores de vinho do México . Atualmente contribui com 75% da produção do país.

A sua geografia faz fronteira com o Oceano Pacífico , o que lhe confere o seu clima mediterrânico, ideal para a produção de vinho. 

Seus vales agrícolas estão localizados entre 20 e 550 metros acima do nível do mar.

A Baja California abriga atualmente 260 produtores de vinha e 170 projetos vitivinícolas , o que representa 70% de todo o país . É o estado com maior diversidade de uvas utilizadas para vinificação , tanto para produção quanto para fins experimentais. O famoso Valle de Guadalupe é uma plataforma turística para enófilos, mas também para quem quer começar na indústria do vinho.  Para saber mais sobre o Congresso e se inscrever: Site do Congresso. *OIV