O cultivo de morango em hidroponia ganha cada vez mais força neste sistema que representa economia em fertilizantes e consumo de água. Entre suas vantagens está também uma produção até 45% maior em relação ao solo.

A produção mexicana de morango consolidou-se como uma das culturas mais fortes, ocupando o terceiro lugar no mundo, com uma produção média de 639 mil toneladas nos últimos cinco anos, o que representa 784 milhões de dólares.

Michoacán é o principal produtor desta fruta com 431 mil toneladas e vem se modernizando nos últimos anos, fazendo-o em hidroponia com bons resultados.

Essa é a história de sucesso de Jorge Narváez, um produtor de morango em Indaparapeo, Michoacán, que por alguns anos optou por usar a hidroponia em alguns de seus hectares, auxiliada pela fibra de coco.

Características do morango em hidroponia: 3.3 Has de produção de morango em hidroponia; 5 plantas por metro linear; Mínimo 6 litros de substrato para cada planta; 20 cm de distância entre cada planta; 14 macrotúneis = 1 ha quadrado = 14.000 bolis de substrato; 200 bolos de substrato por sulco (duas linhas de 100 metros lineares por sulco); 1.000 plantas para 5 linhas de sulco = 1 macrotúnel; 10.000 caixas por ha; 84.000 plantas por ha = densidade

Variedade utilizada para morango em hidroponia - Usando a variedade Cabrillo que traz diretamente do Chile, Narváez está conseguindo uma densidade por hectare de 84.000, enquanto em solo consegue 45.000. "Minha experiência em hidroponia é que o manejo da lavoura fica mais prático e fácil. No começo foi difícil para mim em termos de rega e nutrição, mas depois que entendemos tudo ficou mais fácil. Em termos de pragas e doenças, a planta adoece muito menos e rende mais caixas de exportação devido à maior qualidade do produto", comenta.

Acrescenta que a hidroponia lhe abriu portas no mercado, já que em solo consegue até 6.500 caixas/hectare, contra mais de 10.000 em substrato de coco, com vista a obter 14.000 no próximo ano.

Vantagens de produzir morangos em hidroponia: Produção até 45% a mais vs solo; Redução de custos de mão de obra; Durabilidade da planta (pode durar até um ciclo e meio); Economia em fertilizantes e água.

Modelo de calha - Atualmente, Jorge está implementando outro modelo para plantar morangos em hidroponia, mas ao invés de usar sacos, ele coloca o substrato diretamente em calhas e sobre elas as duas linhas de plantas.

Desta forma, a irrigação é mais fácil e uniforme. Por enquanto tem 3.3. Ele tem em sacos e vai colocar 7 novos em calhas para testar essa adequação. *PortalFruticola

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